Officina della birra

Officina della birra

Via A. de Gasperi, 35

Cogliate

(MB)

Tel. +39 02 9660629

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L’Officina della Birra di Cogliate, birrificio italiano nato nel 1999, immerso nel verde del parco delle Groane è il primo Birrificio Biologico in Italia, certificato dal 2000 da Suolo e Salute.
“Una Birra Buona è Una Birra Genuina” è il principio base dell’intera azienda.
Il valore dato al prodotto va ben oltre la birra in se, birra diventa sinonimo di qualità e di esperienza, di continua sperimentazione e di continuo miglioramento.
La ricerca e lo studio di malti e luppoli selezionati da agricoltura biologica viene seguita con cura dal mastro birraio Christian Poletto, per garantire la stabilità e l’integrità nel tempo.
La tracciabilità e la provenienza di tutta la materia prime e di tutta la filiera di produzione contribuiscono alla realizzazione di un prodotto finito genuino, di qualità e unico a palato.

Di seguito i prodotti presenti sul mercato a marchio “Officina della Birra”:

  • Bionda - birra chiara che appartiene allo stile Pilsner (vincitrice di due stelle d’oro all’ International Test Quality Award 2012 di Bruxelles)
  • Weizen birra ad alta fermentazione colore ambrato chiaro
  • Rossa birra ambrato scuro, brassata a bassa fermentazione (premiata The WineHunter Award 2017)
  • Bellambrata Birra doppio malto ambrata (vincitrice di tre stelle d’oro all’ International Test Quality Award 2013 di Bruxelles e anche premiata The WineHunter Award 2017)
  • Milano Ice Beer birra chiara prodotta con Metodo Ice
  • Sandalmazi Birra chiara doppio malto al sentore di Zenzero e Miele (premiata al The WineHunter Award 2017)

I nostri servizi

  • Catering
    Devi fare una festa, un evento a casa tua o nella tua azienda o in un locale affittato e vuoi la birra? Noi abbiamo quello che fa per te!
    Ti serviamo la nostra birra in fusti compresi di spina, bicchieri, bombola del CO2 e un ombrellone per allestire il tuo angolo birreria. Oltre a tutto quresto partecipiamo dal 2001 a numerose manifestazioni fieristiche in tutta Italia offrendo servizi che spaziano dal take away all’allestimento di veri e propri ristoranti.

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